Salmon Confit with Lime, Juniper, and Fennel

Name: Salmon Confit with Lime, Juniper, and Fennel
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 büyük rezene yumrusu, yapraklarıyla birlikte; 680 g derisiz somon fileto; 1 çay kaşığı ince deniz tuzu; 4 çay kaşığı kuru ardıç tohumu; 2 misket limonu; 1 çay kaşığı Pul pul dökülen deniz tuzu, servis için; 1 yemek kaşığı rezene tohumu; 250 ml sızma zeytinyağı; 6 çay kaşığı taze mercanköşk veya kekik dalı; 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

🔥 962 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 büyük rezene yumrusu, yapraklarıyla birlikte
680 g derisiz somon fileto
1 çay kaşığı ince deniz tuzu
4 çay kaşığı kuru ardıç tohumu
2 misket limonu
1 çay kaşığı Pul pul dökülen deniz tuzu, servis için
1 yemek kaşığı rezene tohumu
250 ml sızma zeytinyağı
6 çay kaşığı taze mercanköşk veya kekik dalı
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

Ezilmiş ardıç tohumlarını ve mercanköşk dallarını bir kaseye koyun.

Somon filetolarını ardıç ve mercanköşk karışımıyla ovun.

Rezeneyi dilimleyin ve misket limonunun suyunu sıkın.

Salmon Confit with Lime, Juniper, and Fennel

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!