Yaz aylarının taze mahsulüyle hazırlanan, zeytinyağının lezzetiyle dengelenmiş klasik bir tencere yemeği. Domatesin ferahlığı ve salçanın yoğunluğu ile mükemmel bir uyum yakalar.
Taze fasulye pişirirken soğanları orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurmak, sebzenin doğal şekerini ortaya çıkarır. Salçayı ekledikten sonra mutlaka bir dakika kadar kokusu çıkana dek kavurun, bu işlem yemeğe derinlik katar.
Malzemeler
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 500 g fasulye
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 1 adet soğan
- 2 bardak su
- 2 çay kaşığı tuz
- 0.5 bardak zeytinyağı
Hazırlanışı
1Zeytinyağının yarısını tencereye alın ve küp doğranmış 150 g soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
215 g domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
3Rendelenmiş 180 g domatesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
