Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerini birleştiren, soğan karamelizasyonu ve bal dengesiyle zenginleştirilmiş özgün bir kahvaltılık. Mantarın toprak kokusu, soğanın tatlılığı ile mükemmel bir uyum yakalar.
Soğanları kısık ateşte karamelize ederek doğal şekerlerini ortaya çıkarmak, bu yemeğin derinliğini belirleyen en önemli unsurdur. Yumurtaları eklediğinizde tavanın ısısını düşürerek sarılarının akışkan, beyazlarının ise tam pişmiş kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bal
- 30 ml sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet yumurta
Hazırlanışı
1Doğranmış 150 g soğanı 28 g sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
2Kavrulan soğanların üzerine 120 g yumurtayı kırın.
3Yumurtalar pişince üzerine 21 g bal gezdirin.
🤖 Daha fazla tarif GustoBot'ta!
Ne yesem diye düşünmeye son!
Uygulamada Aç
