Hazırlanışı
1200 g domuz pastırması şeritlerini geniş bir tencerede orta ateşte yağları çıkana kadar soteleyin.
2200 g ince kıyılmış soğanı ve 10 g ezilmiş sarımsağı ekleyip renk alana kadar derinlemesine kavurun.
31000 g dilimlenmiş patatesi tencereye ekleyip 5 g tuz ve 2 g biber ile harmanlayın.
