Hazırlanışı
1Dilimlenmiş 250 gr patlıcanı pişirme spreyi ile yağlayıp tuz ve karabiber serpin.
2Patlıcanları 200°C fırında 20 dakika veya yumuşayana kadar kızartın.
3Bir tavada 28 gr zeytinyağında 150 gr doğranmış soğanı ve 10 gr sarımsağı 5 dakika soteleyin.