Anadolu mutfağının temel teknikleriyle hazırlanan, esmer şeker ve mısır unu ile zenginleştirilmiş ağızda dağılan bir kurabiye tarifi. Limon aroması ile ferahlatıcı bir yaz tatlısıdır.
Geleneksel kurabiye hamurunda un ve yağın oda sıcaklığında olması dokunun kusursuzluğu için kritiktir. Kurabiyelerinizi fırın tepsisine aralıklı dizin ve kenarları hafifçe kızarana kadar pişirerek kıvamı koruyun.
Malzemeler
- 110 g esmer şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0.5 adet limon
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 75 g mısır unu
- 60 g tereyağı
- 375 g un
- 2 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 1 adet yumurta beyazı
- 240 g şeker
Hazırlanışı
1Tereyağı ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
3Mısır ununu, 375 gram unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
