Domuz pastırmasının yoğun lezzetini krema ve bezelye ile dengeleyen, İtalyan tekniklerine sadık kalınarak hazırlanan doyurucu bir makarna tarifi. Parmesanın tuzlu dokunuşu ile zenginleşen bu tabak, hızlı ve pratik bir akşam yemeği sunar.
Kremalı ve bezelyeli rigatoni yaparken makarnayı paket süresinden iki dakika önce süzerek 'cottura al dente' kıvamını yakalayın. Peyniri eklemeden önce tavayı mutlaka ocaktan alın; bu, sosun kesilmesini önleyerek ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 0.25 bardak bezelye
- 6 dilim domuz pastırması
- 0.25 bardak Domuz pastırması
- 1 g krem peynir
- 0.5 bardak Parmesan peyniri
- 3 bardak rigatoni makarna
- 2 diş sarımsak
- 1.25 bardak süt
- 0.5 bardak tereyağı
Hazırlanışı
1Haşlanmış domuz pastırmasını küp küp doğrayın ve bir tavada kızartın.
2Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre, ancak 1-2 dakika erken haşlayın.
3Makarna suyundan bir kepçe ayırın ve tavaya ekleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
