Anadolu mutfağının temel sebzeleriyle hazırlanan, nohutun doyuruculuğu ile karnabaharın hafifliğini birleştiren besleyici bir ana yemek. Patates ve havuç ile zenginleştirilmiş, dengeli bir lezzet profili sunar.
Nohut ve karnabaharın uyumunu yakalamak için karnabaharları eşit boyutta çiçeklerine ayırarak pişirme süresini dengeleyin. Salçayı kavururken un ile birleştirerek sosun kıvam almasını sağlayın, bu yöntem yemeğinize daha rafine bir doku kazandıracaktır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet havuç
- 1 adet karnabahar
- 1 bardak nohut
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 4.5 bardak su
- 5 g tuz
- 1 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı zeytin
Hazırlanışı
1Soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3Karnabahar, nohut, patates ve havuçları ekleyip birkaç dakika karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
