Trüf mantarlarını ince dilimler halinde kesin ve piliç derisinin altına yerleştirerek hazırlayın.
Havuç, kereviz sapı, pırasa ve arpacık soğanını tereyağında renk vermeden nazikçe soteleyin.
Piliçi tencereye yerleştirin, tavuk suyu, şarap, defne yaprağı, kekik, tuz ve biberi ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
