Potée Champenoise

Name: Potée Champenoise
Total time: 210 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g defne yaprağı; 800 g domuz omuz; 200 g domuz pastırması; 300 g havuç; karabiber; 3 g karanfil; 5 g kekik; 1000 g lahana; 400 g Morteau sosisi; 600 g patates; 300 g pırasa; 20 g sarımsak; 150 g soğan; 1500 g tavuk suyu; 40 g tereyağı; tuz

⏱️ 210 dk 🔥 748 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g defne yaprağı
800 g domuz omuz
200 g domuz pastırması
300 g havuç
karabiber
3 g karanfil
5 g kekik
1000 g lahana
400 g Morteau sosisi
600 g patates
300 g pırasa
20 g sarımsak
150 g soğan
1500 g tavuk suyu
40 g tereyağı
tuz

Hazırlanışı

Büyük bir tencerede 40 g tereyağını eritin ve doğranmış 150 g soğanı, 20 g sarımsağı ve 300 g pırasayı renk almadan hafifçe soteleyin.

800 g domuz omuz etini ve 200 g domuz pastırmasını tencereye ekleyerek her tarafını mühürleyin.

1500 g tavuk suyunu, 2 g defne yaprağını, 3 g karanfili ve 5 g kekiği ekleyip kaynamaya bırakın.

Potée Champenoise

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!