Anadolu mutfağının zeytinyağlı geleneğini yansıtan, portakal ve limonun dengeli asiditesiyle zenginleştirilmiş ferah bir meze. Soğuk servis edildiğinde lezzeti tam olarak oturur.
Kerevizin kendine has aromasını korumak için pişirme suyuna mutlaka bir miktar şeker ve taze limon suyu ekleyerek kararmasını engelleyin. Kereviz dilimlerini tencereye tek sıra halinde dizmek, sebzelerin formunu bozmadan eşit şekilde pişmesini sağlar.
Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 adet kereviz
- 0.5 bardak limon suyu
- 1 adet portakal
- 1 adet soğan
- 5 g tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve küp küp doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
2Rendelenmiş kerevizi ve havucu ekleyip 5 dakika soteleyin.
3Portakal suyunu, limon suyunu ve tuzu ekleyip karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
