Napoli usulü dokusuyla dışı hafif çıtır, içi yumuşak mükemmel bir pizza tabanı. Ev yapımı lezzetlerin temelini oluşturan bu tarif, tüm klasik pizza çeşitleriniz için ideal bir başlangıçtır.
İtalyan mutfağının kalbi her zaman doğru yoğrulmuş bir hamurda saklıdır güzelim. Hamuru hazırlarken ılık suyu yavaş yavaş ekleyip unla tamamen bütünleşmesini sağla, ele yapışmayan elastik bir doku elde edene kadar sabırla yoğurmayı ihmal etme. 🍕
Malzemeler
- 1 adet maya
- 1 bardak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 bardak un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı şeker
Hazırlanışı
1Ilıtılmış 200 g suya 9 g şeker ve 10 g mayayı ekleyip karıştırın.
2Karışımı 212 g un, 5 g tuz ve 28 g zeytinyağı ile birleştirin.
3Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
