Piliç Topkapı Tarifi

Malzemeler

• Malzemeler
• 50 g badem
• 50 g ceviz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 g karabiber
• 100 g kayısı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı kuru üzüm
• 5 g maya
• 10 g maydanoz
• 1 bardak pirinç
• 1 adet sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4 adet tavuk
• 1.5 bardak tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5 g tuz
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı