Hazırlanışı
1Karıştırma kabında 500 g tam buğday unu, 7 g aktif kuru maya, 8 g tuz ve 15 g şekeri harmanlayın.
2Karışıma 200 g süt, 50 g yoğurt ve 30 g ghee ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3Hamuru ılık bir ortamda hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık bir saat dinlendirin.
