Hazırlanışı
1Patatesler halka halka doğranır ( çabuk olması için isteğe bağlı yumuşamadan haşlanır) patatesleri krema, tuz ve karabiberle harmanlayıp borcama dizilir.
21 adet soğan yemeklik doğranıp kavrulur, salçası eklenir kavrulmaya devam edilir.
3Pazılar doğranıp soğanın içine eklenir ve baharatları koyulup biraz daha kavrulur ( yine isteğe bağlı çabuk olması için pazılar önceden haşlanır) soğumaya bırakılır.
