Dilimlenmiş 1000 gr patlıcanları tuzlu suda 30 dakika bekletin, sonra durulayın ve kurulayın.
Tavada 41 gr sıvı yağ ile 150 gr soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
250 gr kıyma, 10 gr sarımsak, 30 gr biber salçası, 30 gr domates salçası, 15 gr tuz ve 300 gr suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
