Patlıcanları soyup ilk önce yandan uzunca keselim.
Daha sonra diğer tarafı çevirip aynı şekilde öyle keselim.
Tıpkı yelpaze şeklinde olacak kök kısmı sabit kalsın. Uzun çubuk gibi görünecek.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
