Besin değeri yüksek, protein ve kompleks karbonhidrat dengesi gözetilmiş, sebzelerle zenginleştirilmiş modern bir Türk yemeğidir. Hafif ve doyurucu yapısıyla sağlıklı bir akşam öğünü için mükemmel bir tercihtir.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini hafif dokunuşlarla birleştirerek hazırladığımız bu tabakta, tavuğu mühürleyerek suyunu hapsetmek protein kalitesini korurken köri ve soya sosunun dengesiyle damaklarda iz bırakır. Sebzeleri yüksek ateşte kısa süre soteleyerek vitamin değerlerini korumaya ve diri kalmalarını sağlamaya özen gösterin.
Malzemeler
- 250 g biber
- 1 adet brokoli
- 1 adet kapya biber
- 2 g karabiber
- 5 g köri
- 200 g mantar
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 adet soğan
- 500 g tavuk
- 5 g tuz
- 600 g patates
- 120 ml süt
- 70 g tereyağı
Hazırlanışı
1Patatesleri haşlayıp süzün ve püre haline getirin.
2Haşlanmış patateslere tereyağı, süt ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3Tavuk göğsünü küpler halinde doğrayıp tuz, karabiber ve köri ile marine edin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
