Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerini yansıtan, fırınlanmış patateslerin içine yerleştirilen zengin sebze karışımıyla hazırlanan doyurucu bir ana yemek. Yaz mevsiminin taze domates ve biberleriyle lezzet dengesi kusursuzlaştırılmıştır.
Patateslerin içini oyarken kenarlarda yaklaşık bir santimetrelik duvar bırakarak çanak formunu koruyun. Fırınlama öncesi patatesleri hafifçe yağlayıp tuzlamak, dış yüzeyin daha çıtır ve lezzetli olmasını sağlar.
Malzemeler
- 6 adet patates
- 30 ml sıvı yağ
- 1 adet biber
- 2 adet domates
- 0.5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 g karabiber
- 3 g pul biber
- 2 adet sarımsak
- 1 adet soğan
- 5 g tuz
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 250 ml su
Hazırlanışı
1Patatesleri ortadan ikiye kesin ve içlerini hafifçe oyun.
2Sıvı yağ ile patateslerin içini ve dışını yağlayın.
3Soğan, sarımsak, yeşil biber ve biberi ince ince doğrayın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
