Fırınlanmış patates çanakları içerisinde sunulan, sarımsak ve kekik ile aromalandırılmış mantar sote. Peynir ile zenginleştirilmiş bu geleneksel lezzet, sofralara şıklık katar.
Patateslerin içini oyarken çeperde ince bir katman bırakmaya özen gösterin, bu sayede fırında formlarını korurlar. Mantarları yüksek ateşte soteleyerek sularını salmalarını engellemek, lezzetin yoğunlaşmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı biber
- 3 adet domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekotu
- 400 g mantar
- 3 adet sarımsak
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4 adet patates
- 150 g peynir
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 g peynir
Hazırlanışı
1Patatesleri haşlayıp püre haline getirin, ardından tereyağı, tuz ve rendelenmiş peynir ile karıştırın.
2Haşlanmış patates püresini fırın kaplarına paylaştırıp çanak şekli verin.
3Tavada sıvı yağ ile küp doğranmış mantarları soteleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
