Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan bu kızartma, çıtır sebzeler ve ferahlatıcı sarımsaklı yoğurt uyumuyla sunulur. Yaz aylarının vazgeçilmez bir tamamlayıcısıdır.
Patates ve biber kızartmasında çıtırlığı yakalamak için sebzelerinizi kızartmadan önce mutlaka kağıt havlu ile kurulayın. Yoğurt sosunu hazırlarken sarımsakları ezip yoğurtla iyice çırparak homojen bir doku elde etmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 3 adet patates
- 30 ml sıvı yağ
- 2 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 3 adet sarımsak
- 1 bardak yoğurt
Hazırlanışı
1Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
2Biberleri yıkayıp iri iri doğrayın.
3Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
