Küp küp doğranmış 800 gr patlıcanı 28 gr sızma zeytinyağında kızartın.
Ayrı bir tencerede 75 gr ince doğranmış soğanı 2 diş ezilmiş sarımsakla birlikte 28 gr sızma zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Kavrulan soğanlara 700 gr domates püresi, 50 gr su, 5 gr otlar, 3 gr pul biber, 3 gr tuz ve karabiber ekleyip 10 dakika pişirin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
