Paris-Brest

Name: Paris-Brest
Total time: 95 min
Yield: 14 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 120 g açık kahverengi şeker; 150 g fındık ezmesi; 40 g ince çekilmiş fındık; 30 g mısır unu; 190 g normal un; 80 g normal un; 1 çay kaşığı Pudra şekeri; 60 g Pudra şekeri; 50 g Pudra şekeri; 100 ml süt; 300 ml süt; 120 g tereyağı; 100 g tereyağı; 225 g tereyağı; 5 yumurta sarısı; 5 çırpılmış yumurta

⏱️ 95 dk 🔥 490 kcal 🍽️ 14 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
120 g açık kahverengi şeker
150 g fındık ezmesi
40 g ince çekilmiş fındık
30 g mısır unu
190 g normal un
80 g normal un
1 çay kaşığı Pudra şekeri
60 g Pudra şekeri
50 g Pudra şekeri
100 ml süt
300 ml süt
120 g tereyağı
100 g tereyağı
225 g tereyağı
5 yumurta sarısı
5 çırpılmış yumurta

Hazırlanışı

Knead 190g flour, 120g butter, 250g beaten egg, and 4g powdered sugar until smooth dough forms.

Pipe dough into a ring on parchment paper, then brush with beaten egg and sprinkle 40g ground hazelnuts.

Bake at 200°C for 30–35 minutes until golden, then cool completely and halve horizontally.

Paris-Brest

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!