Orman Kebabı ( Lokanta Usulü -Kekikli)

Malzemeler

• Ana Malzemeler
• 290 g bezelye
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3.25 bardak et suyu
• 2 adet havuç
• 1 çay kaşığı karabiber
• 600 g kuşbaşı et
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı un
• 2.5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Sosu için
• 1 çay kaşığı kekotu
• 1 yemek kaşığı tereyağı