Geleneksel tekniklerle hazırlanan, yoğun tarçın aromalı ve zengin peynirli krema ile tamamlanan klasik bir tatlı tarifi.
Osmanlı mutfağının kadim baharatı tarçını, yumuşak bir hamur dokusuyla birleştirerek hazırlıyoruz. Hamurun iki aşamalı mayalanması için ılık bir ortam sağlayın ve fırın tepsisine dizdiğiniz çöreklerin birbirine değmemesine özen göstererek eşit kabarmalarını garanti altına alın.
Malzemeler
- 200 g krem peynir
- 2 adet maya
- 100 g peynir
- 150 bardak pudra şekeri
- 2 bardak süt
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 50 g tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 bardak un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2 adet yumurta
- 100 g çikolata
- 0.5 bardak şeker
- 1 bardak şeker
- 100 g şeker
Hazırlanışı
1Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika bekletin.
2Un, tuz ve yumurtayı ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
3Hamuru 1 saat mayalandırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
