Ochazuke sake

Name: Ochazuke sake
Total time: 40 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Japon kısa taneli pirinç; 10 g Japon turşusu; 15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 10 g Kombu yosunu; 5 g mirin; 2 g Nori; 15 g Sake; 150 g somon fileto; 10 g soya sosu; 600 g Su; 15 g taze soğan; 2 g tuz; 5 g wasabi

⏱️ 40 dk 🔥 1102 kcal 🍽️ 1 porsiyon