Geleneksel Anadolu mutfağının en doyurucu ve klasik lezzetlerinden biridir. Hindi eti ile zenginleştirilmiş, tane tane dökülen nohutlu pilav sofralarınızın baş tacı olacak.
Canım evladım, nohutlu pilavın sırrı pirinçleri tane tane olana kadar sabırla kavurmakta saklıdır. Hindi etini suyunu salıp çekene kadar pişirirsen, pilavınla tam bir uyum yakalarsın. 🍲
Malzemeler
- 1 bardak nohut
- 2.5 bardak pirinç
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3.5 bardak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 500 g hindi eti
- 1 adet soğan
Hazırlanışı
1Soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
2Hindi etini ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
3Nohutu ekleyip 2 dakika daha kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
