Hazırlanışı
1Soğanları ince ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun, ardından mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
3Domates salçasını, kırmızı şarabı, tuzu, kekiği ve biberi ekleyip 5 dakika pişirin.