Geleneksel tekniklerle hazırlanan, pirinç ve yoğurdun uyumuyla zenginleşen klasik bir Türk çorbasıdır. Nane ve tereyağlı sos ile tamamlanan ferahlatıcı bir lezzettir.
Yayla çorbasının sırrı, terbiyeyi ısı dengesiyle çorbaya alıştırmaktır. Yoğurtlu karışıma sıcak çorba suyundan azar azar ekleyerek ılıştırmak, kesilmeyi önler ve ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 100 g pirinç
- 2 adet sarımsak
- 750 ml su
- 10 g tuz
- 10 g un
- 375 g yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 5 g nane
- 60 ml sıvı yağ
- 15 g tereyağı
Hazırlanışı
1100 gr pirinci yıkayıp süzün.
2750 gr suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
3Kaynayan suya 100 gr pirinci ve 10 gr tuzu ekleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
