İdli pirinci ve urad dalı ayrı kaplarda 4-6 saat veya bir gece bekletin.
Süzülmüş pirinç ve dalı pürüzsüz bir hamur elde edene kadar öğütün.
Hamuru oda sıcaklığında 8-10 saat veya iki katına çıkana kadar mayalandırın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
