Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi olan bu mıhlama, mısır unu ve peynirin mükemmel uyumuyla hazırlanır. Sıcak servis edilerek kahvaltı sofralarının baş tacı olur.
Mıhlama yaparken mısır ununu tereyağında kokusu çıkana kadar kavurmak, lezzetin temelini oluşturur. Peyniri ekledikten sonra sürekli karıştırarak uzayan bir doku elde edin ve orta ateşte pişirerek yağın yanmasını engelleyin.
Malzemeler
- 1.5 çay kaşığı mısır
- 4 yemek kaşığı mısır unu
- 300 g peynir
- 2 bardak su
- 4 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
1Eritin 55 g tereyağını orta ateşte bir tavada.
2Yavaşça 40 g mısır ununu ekleyin ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
3400 g suyu azar azar ekleyin, topaklanmaması için sürekli çırpın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
