Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen mercimek ve patatesin zerdeçal ile buluştuğu doyurucu bir çorba. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu tarif, dengeli ve sağlıklı bir öğün sunar.
Mercimek çorbası, Anadolu mutfağının temelidir; patatesi küp küp doğrayıp soğanı şeffaflaşana kadar kavurmak lezzetin derinliğini artırır. Zerdeçalı mercimekle birlikte ekleyerek çorbanın rengini ve aromasını tam olarak ortaya çıkarabilirsiniz.
Malzemeler
- 1.5 bardak mercimek
- 1 çay kaşığı nane
- 1 adet patates
- 0.25 bardak sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 4.5 bardak su
- 5 g tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Hazırlanışı
1Soğanı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
2Doğranmış patatesleri ve mercimeği ekleyip 2 dakika daha kavurun.
3Zerdeçalı ekleyip karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
