Dilimlenmiş patlıcanları tuzlayıp 30 dakika bekletin, sonra durulayıp kurulayın.
Patlıcanları 184 gr zeytinyağında kızartın ve kenara alın.
Sarımsakları 28 gr zeytinyağında kavurun, domatesleri ekleyip 15 dakika pişirin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
