Hazırlanışı
1Pirinç, çemen otu tohumu ve ayrık urad mercimeğini ayrı kaplarda 4-6 saat veya bir gece bekletin.
2Bekletilmiş pirinci ve mercimeği pürüzsüz bir hamur elde edene kadar öğütün.
3Hamuru oda sıcaklığında 8-12 saat veya iki katına çıkana kadar mayalandırın.
