1 kg domuz kıymasını, 6 defne yaprağını, 8 g karabiberi, 15 g sarımsağı, 300 g soğanı, 200 g portakalı ve 30 g tuzu büyük bir tencereye ekleyin.
Tencereyi orta ateşte kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve 2-3 saat veya et yumuşayana kadar pişirin.
Eti bir kevgirle tencereden alın ve bir tepsiye yayın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
