Tavayı iyice ısıtın, sıvı yağ ekleyin. Ufacık doğranmış soğanı yüksek ateşte rengi dönene kadar kavurun. Ufak doğranmış mantarları ekleyin ve karıştırarak pişirin; suyunu salmadan kızarması yeterli. Tereyağ ekleyin
Yeşil biber, sarımsak ve kapya biberi ilave edip birkaç dakika çevirin, domatesi ekleyin. Baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırın, birkaç dakika pişirin servis edin
