Makarnalı Gulaş Çorbası

Etleri tencereye alın ve yağ eklemeden, kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. Sıvı yağ ve tereyağını ekleyin. Soğan, sarımsak ve biberi ilave edip güzelce kavurun.

Biber salçası ve toz biberi ekleyip karıştırarak kısa süre kavurun. Üzerine dana suyunu ekleyin. Orta ateşte 1–2 saat, etler yumuşayana kadar pişirin.

Yaklaşık 1,5 saat sonra bezelye ve erişteleri tencereye ekleyin.