Anadolu'nun geleneksel madımak otunun bulgur ve aromatik baharatlarla buluştuğu, yoğurt ile servis edilen doyurucu bir ana yemek.
Anadolu mutfağının kadim otu madımak, doğru pişirme teknikleriyle eşsiz bir lezzete dönüşür. Bulguru eklemeden önce soğan ve salçayı mutlaka kavurarak aromaların derinleşmesini sağlayın, yoğurdu ise servis aşamasında yemeğin sıcaklığıyla dengeleyin.
Malzemeler
- 1 bardak bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 bardak yoğurt
Hazırlanışı
1Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
2Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
3Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, ardından biber ve domates salçasını ekleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
