Maavinakayi Chitranna

Name: Maavinakayi Chitranna
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asafetida; 10 g chana dal; 5 g defne yaprağı; 30 g fıstık; 30 g Ghee; 5 g hardal tohumu; 5 g jaggery; 20 g kaju fıstığı; 10 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 150 g mango; 300 g Sona Masuri pirinci; 8 g tuz; 10 g urad dal; 10 g zencefil; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 35 dk 🔥 442 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asafetida
10 g chana dal
5 g defne yaprağı
30 g fıstık
30 g Ghee
5 g hardal tohumu
5 g jaggery
20 g kaju fıstığı
10 g kırmızı biber
15 g kişniş
150 g mango
300 g Sona Masuri pirinci
8 g tuz
10 g urad dal
10 g zencefil
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Pirinçleri yıkayıp 15 dakika bekletin, sonra suyunu süzün.

Ghee'yi ısıtın, hardal tohumlarını, chana dalı, urad dalı, kaju fıstığını ve fıstıkları ekleyip kızartın.

Defne yaprağını, kırmızı biberi, zencefili, asafetidayı ve zerdeçal tozunu ekleyip 30 saniye kavurun.

Maavinakayi Chitranna

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!