Tavuk ve bulgurun mükemmel uyumunu, taze limon dokunuşuyla zenginleştiren geleneksel bir ana yemek. Yaz aylarında ferahlatıcı etkisiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan bulguru, tavuk suyuyla ağır ateşte demleyerek pişirmek tane tane bir kıvam elde etmenizi sağlar. Limon suyunu pilav demlendikten sonra eklemek, aromanın tazeliğini korumasına ve yemeğe parlak bir rayiha katmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 bardak bulgur
- 2 bardak et suyu
- 2 g karabiber
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı maydanoz
- 1 adet soğan
- 500 g tavuk
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2Tavuk parçalarını ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
3Bulguru ekleyip 2 dakika kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
