Taze sebzelerin canlılığı ve arpa şehriyenin narin dokusuyla hazırlanan, yaz sofralarına ferahlık katan geleneksel bir İtalyan lezzeti. Limon dokunuşu ve taze kekik ile dengelenen bu tabak, hızlı ve sağlıklı bir ana yemek seçeneğidir.
Güzel evladım, arpa şehriye ile yapılan bu hafif yaz yemeğinde sebzeleri diriliğini koruyacak şekilde sotelemeye dikkat et. Makarnayı 'Cottura al Dente' usulü haşlayıp, ateşten almadan hemen önce peyniri ekleyerek 'Mantecatura' yapmak lezzeti birbirine bağlayacaktır. 👩🍳
Malzemeler
- 250 g arpa şehriye
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 yemek kaşığı kekotu
- 1 adet limon
- 50 g peynir
- 1 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Sarımsağı ve kekiği ince doğrayın.
2Havuçları ve kabakları küçük küpler halinde doğrayın.
3Zeytinyağında sarımsak ve kekik kokusu çıkana kadar soteleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
