Laz Böreği

Laz böreğinin şerbeti için su ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte şerbet kıvamını alana kadar pişirin ve ocağın altını kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Baklava hamurunu hazırlamak için geniş bir kasede sulu yoğurdu, sıvı yağı, suyu, tuzu, kabartma tozunu ve yumurtayı güzelce karıştırın.

Bu karışımın üzerine unu yavaş yavaş ekleyerek, hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.