Anadolu mutfağının zarafetini modern bir dokunuşla birleştiren, ıspanak ve kremanın uyumuyla zenginleşen doyurucu bir ana yemek. Tavuk eti ve taze ıspanakların peynirle harmanlanmasıyla elde edilen dengeli bir lezzet profili sunar.
Tavuk göğüslerini yüksek ısıda mühürleyerek suyunu hapsetmek, etin kurumasını önleyen en önemli tekniktir. Krema ve süt karışımını ekledikten sonra sosu kısık ateşte çektirerek ıspanakların rengini korumasını ve lezzetin tavukla bütünleşmesini sağlayın.
Malzemeler
- 200 g ıspanak
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 1 g kekik
- 1 çay kaşığı kekotu
- 0.5 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 bardak krema
- 100 g peynir
- 2 adet sarımsak
- 1 adet soğan
- 200 ml süt
- 4 adet tavuk
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Tavuk göğüslerini küp küp doğrayın ve tuz, karabiber, kekik ile marine edin.
2Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın, marine edilmiş tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
3Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
