Anadolu mutfağının sebze odaklı yaklaşımını modern bir dokunuşla birleştiren, fırınlanmış lezzet dengesine sahip doyurucu bir ana yemek.
Kremalı sebze yemeklerinde en önemli nokta, sebzelerin formunu kaybetmeden diri kalması için haşlama yerine buharda veya az suda pişirilmesidir. Sosunuzu hazırlarken unu tereyağında kokusu çıkana kadar kavurmak, topaklanmayı engeller ve ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 350 g brokoli
- 350 g karnabahar
- 500 ml krema
- 150 g peynir
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
1Brokoliyi ve karnabaharı çiçeklerine ayırıp haşlayın.
2Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3Kavrulmuş una kremayı yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
