Anadolu mutfağının baharat kullanımı ile modernize edilmiş, tavuk ve karnabaharın dengeli uyumunu sunan doyurucu bir ana yemek. Köri ve sütlü sos, sebzelerin lezzetini derinleştiren bir zemin oluşturur.
Karnabaharları tavuklarla eş zamanlı pişirerek lezzetlerin bütünleşmesini sağlayın. Sosun kıvamını tutturmak için unu tereyağında kokusu çıkana kadar kavurmak pürüzsüz bir doku elde etmenize yardımcı olur.
Malzemeler
- 0.5 adet karnabahar
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 600 g tavuk
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı köri
- 0.5 bardak su
- 2 bardak süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı un
- 0.25 adet maydanoz
Hazırlanışı
1Doğranmış soğanı ve sarımsağı sıvı yağda pembeleşinceye kadar soteleyin.
2Küpler halinde doğranmış tavuk etini ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
3Karnabahar çiçeklerini ekleyip 5 dakika daha kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
