Geleneksel Anadolu teknikleriyle hazırlanan, havuç ve taze otlarla zenginleştirilmiş, köfte formunda çıtır mücver tarifi. Yaz aylarının ferahlatıcı sebzelerini kızartma yöntemiyle eşsiz bir lezzete dönüştürün.
Kabakların suyunu iyice sıkarak fazla nemi uzaklaştırmak, mücverin hamurlaşmasını engeller ve dışının çıtır olmasını sağlar. Kızartma aşamasında yağın sıcaklığını orta derecede tutarak sebzelerin içinin tam pişmesini ve dışının yanmamasını sağlayın.
Malzemeler
- 4 adet havuç
- 6 adet kabak
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 0.5 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı nane
- 0.5 çay kaşığı pul biber
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 adet yumurta
Hazırlanışı
1Rendelenmiş kabakların suyunu sıkın.
2Rendelenmiş havuçları ve rendelenmiş soğanı ekleyin.
3Yumurtaları, naneyi, karabiberi, kimyonu, pul biberi ve tuzu ekleyip karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
