Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen sebzelerin kıymayla buluştuğu, fırında ağır ağır pişmiş geleneksel bir ana yemek. Yaz mevsiminin tazeliğini yansıtan bu tarif, dengeli bir lezzet profili sunar.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan bu fırın yemeğinde sebzelerin diri kalması için patatesleri önceden hafifçe kızartın. Fırın ısısını 200 dereceye sabitleyerek tüm malzemelerin kendi sularında eşit şekilde özleşmesini sağlayın.
Malzemeler
- 200 g biber
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 200 g havuç
- 500 g patates
- 5 g tuz
- 30 ml zeytinyağı
Hazırlanışı
1Patatesleri, havuçları ve biberleri küp küp doğrayın.
2Doğranmış sebzeleri bir fırın tepsisine yayın.
3Üzerine 28 g zeytinyağı gezdirin ve 5 g tuz ekleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
