Anadolu mutfağının geleneksel ızgara teknikleriyle hazırlanan, baharatlarla derinleştirilmiş tavuk pirzola tarifi. Yaz akşamları için ideal, dengeli bir lezzet profili sunar.
Tavuk pirzolayı yüksek ateşte mühürleyerek suyunun içinde kalmasını sağlayın, böylece et yumuşak dokusunu korur. Marine aşamasında zeytinyağı ve baharatların etle en az bir saat bütünleşmesine izin verin.
Malzemeler
- 2 g karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kekotu
- 2 adet sarımsak
- 2 adet soğan
- 800 g tavuk
- 5 g tuz
- 1 bardak zeytinyağı
Hazırlanışı
1Tavuk pirzolalarını tuz, karabiber, kekik, kekotu, sarımsak ve zeytinyağı ile marine edin.
2Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
3Kavrulan soğanlara biberleri ekleyip 2 dakika daha kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
