Zeytinyağı ile 227 gr guanciale'yi orta ateşte çıtır olana kadar pişirin.
Guanciale'yi bir kenara alın, ancak tavada kalan yağı bırakın.
454 gr makarnayı bol tuzlu suda paketin üzerindeki süreden 1-2 dakika eksik haşlayın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
