Hazırlanışı
1Yeşil biberlerin çöplerini saplarını ayırın yıkayıp doğrayın domatesleri yıkayıp kabuklarını soyup doğrayın.
2Derin bir tencereye zeytinyağını koyun üzerine doğranmış yeşil biberleri ekleyip biberleri ölene kadar kavurun, ardından doğradığınız domatesleri ekleyip ölene kadar kavurun.
3Sonra salçayı ilave edip iki dakika kavurun ,ardından tarhana, tuz ve pulbiberi ekleyip karıştırın ,ardından 3 su bardağı tavuk suyu ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
